家常版糖醋里脊

用料  

家常版糖醋里脊的做法  

1. 先將裡脊肉切成小拇指粗細的條，放鹽，料酒，雞蛋一枚，澱粉，一點點麵粉，醃製半個小時。炸之前再拌些色拉油防粘

2. 油溫六成熱開始放肉條

3. 炸熟，炸脆撈出備用。（大概炸了3.4分鐘）

4. 鍋內留少許油，放番茄醬，一大勺白糖，白醋根據個人口味新增。少許鹽綜合一下味道

5. 放入炸好的肉條，下鍋翻炒均勻，就可以出鍋了。

6. 是不是超級簡單

小貼士

我買的是最普通的袋裝番茄醬，用了一袋。   
出鍋前少淋一點熟油，出鍋後顏色更亮哦