🔥孜然牛肉‼️簡單不膩適合減脂
做法簡單又不油膩,適合減脂人群,香香滴特別好吃😋
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🌱材料🌱
料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、醬油1勺、孜然粉3勺、鹽、蒜子、姜、蔥、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、幹辣椒、茶油、黃牛肉1斤
用料
牛肉 | 500克 |
料酒生抽 | 各2勺 |
蠔油醬油 | 各1勺 |
孜然粉 | 3勺 |
鹽茶油姜蒜蔥 | 適量 |
孜然粒辣椒粉白芝麻幹辣椒 | 適量 |
🔥孜然牛肉‼️簡單不膩適合減脂的做法
🍄Step 1🌱
牛肉切大片➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺蠔油➕1勺醬油➕3勺孜然粉➕少許鹽
抓勻後用油封存醃製半小時
🍄Step 2🌱
姜蒜切末,蔥切小段(分蔥白和蔥葉),孜然粒辣椒粉白芝麻幹辣椒適量🍄Step 3🌱
鍋中茶油燒熱➕牛肉翻炒至八成熟盛出🍄Step 4🌱
鍋內留油,倒入姜蒜蔥白中小火爆香➕牛肉➕孜然粒辣椒粉幹辣椒
➕蔥葉白芝麻
攪拌均勻出鍋
小貼士
㊙️㊙️🤫
1⃣️醃製的時候可以➕啤酒或者蛋清,但都需要最後封存鎖住水分
2⃣️出鍋可撒香菜或者用青菜葉墊底點綴
3⃣️孜然羊肉同做法
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