美味佳餚館孜然羊肉炒青椒
孜然食譜2.71W
用料
| 羊肉片 | 半斤 |
| 青椒 | 一個 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 雞精 | 一點點 |
孜然羊肉炒青椒的做法
1、無需放油，把羊肉片放進鍋裡，待羊肉稍干時，放水。
2、蔥白爆香，放入青椒
3、放羊肉，一起翻炒
4、放調料，翻炒
5、出鍋
小貼士
這是一道快速炒的菜，需要不停的翻炒，調料中先放醋，以免肉變老
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