綠茶八寶湯圓
冬至食譜1.14W
用料
水磨糯米粉 | 120克 |
杏仁 | |
核桃 | |
榛子 | |
松子 | |
蜂蜜 | |
綠茶粉 | 1小勺 |
溫水 | 100克 |
綠茶八寶湯圓的做法
將各種乾果去殼去內皮,和適量酥糖一起放入攪拌機,加入一勺蜂蜜,打成八寶餡料
糯米粉中加1小勺綠茶粉
慢慢加入溫水,揉成不黏手的光滑粉團
粉團分成21克/個,餡料分成13克/個,分別揉圓
取一份粉團拍扁, 捏成中間厚四邊薄, 放入餡料
用手的虎口處收口、然後揉圓,一個湯圓就做好了
鍋裡放水,沸騰後下入湯圓,不斷用大勺推動湯圓,以防粘鍋底,大火煮開,轉小火,等湯圓浮起來,變大變軟即可撈出
-
冬至來臨,土豆燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料土豆2個五花肉500克生抽3勺老抽1勺姜3片花椒5粒料酒1勺蔥1根蒜3瓣鹽3克冬至來臨,土豆燒肉的做法準備好需要用的食材,五花肉解凍。五花肉切成塊,加入薑片,一勺生抽,一勺料酒,適量澱粉,醃製。將土豆洗淨,削皮,切成塊。先將土豆焯水,待水沸騰5分鐘左右,煮至七八分熟,出鍋...
-
冬至❄️自己動手做🥟的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料水100克鹽2克雞蛋1只麵粉200克冬至❄️自己動手做🥟的做法芹菜豬肉玉米餡麵糰分割擀皮成品下鍋煮出鍋美味開動...
-
東北豬肉酸菜餡餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
東北地區的家庭冬日離不開的應該就是酸菜吧,記憶中姥姥每年都會積一大缸酸菜,酸爽可口,最適宜配上豬肉豐腴的油脂相得益彰,無論是煮上一鍋酸菜白肉還是包成餃子,都是家的味道。用料酸菜650克麵粉500克水約200~220克(水和雞蛋加起來共260克)看雞蛋大小鹽(和麵)4克雞蛋1...
-
冬至鯽魚羊肉湯的做法和圖解,冬至鯽魚羊肉湯怎麼做更好吃
鮮~魚+羊,所以用魚湯燉出來的羊肉味兒特別美~冬吃蘿蔔夏吃薑~冬季氣溫低,衣著過多,容易使人上火,而蘿蔔是寒涼蔬菜,其性涼味辛甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。注意:蘿蔔性涼,陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多食。親們!不要紅蘿蔔白蘿蔔一起煮!紅蘿蔔會破壞白蘿...