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超滿足大肉粽😋

超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃

孩子們喜歡吃,我就不停的做,不停的投喂😘

用料  

粽葉 50片
粽帶 1把(粽繩一捆)
糯米 800克
新鮮鹹鴨蛋 25個
紅豆 200克(可以加自己喜歡的豆豆)
花生米 200克
醬油 7勺
3勺
雞精 2勺
幹香菇 25朵
耗油 2勺

超滿足大肉粽😋的做法  

  1. ①把粽葉和粽帶洗乾淨,放鍋裡煮10分鐘,備用

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. ②把花生和豆豆提前洗好浸泡半天(不喜歡太爛的提前浸泡半小時就可以)

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. ③把糯米洗好,備用

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. ④把浸泡好的花生豆豆和糯米混合一起,加入1勺鹽,1勺雞精,1勺耗油,醬油5勺拌勻

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. ⑤把幹香菇洗乾淨了浸泡10分鐘,取出對半切備用

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. ⑥買醃製2個月的生鹹鴨蛋,把蛋黃取出來即可,不建議直接買熟鹹鴨蛋(蛋黃太小),也不建議買包裝鹹鴨蛋黃(感覺吃起來除了鹹,沒有香味,很多還是工業蛋)

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. ⑦把五花肉和前腿肉切塊,加入2勺醬油,1勺耗油,1勺雞精醃製半小時以上(不喜歡肥肉的寶寶,可以直接用前腿肉),我家孩子特別喜歡這種肥瘦搭配,說特別香,五花肉經過高壓就會化成油。😋

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. ⑧所有材料都準備好了,就可以開始包粽子拉!(上面的步驟可以適當調整哈,只要花生豆豆提前浸泡,其他的步驟自由哈)😝

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. ⑨一勺花生豆豆糯米,再放兩塊香菇,一塊五花肉,一塊腿肉,一個鹹蛋黃😋(滿滿當當,超級滿足)再蓋上一層花生糯米豆豆,包成自己喜歡的樣子😁

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. ⑩啊嫲慣用粽帶,廢了好大力氣才綁緊😝,個人還是喜歡用粽繩,不費勁😝

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 大功告成,放電壓力鍋裡,剛好一鍋滿滿的(水加到最高水位線),鍋裡放2勺鹽😁選擇豬蹄鍵即可(喜歡軟糯的,可以煮兩次哈)😋

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 出鍋了,顏值擔當😋

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 很哇塞😘

    超滿足大肉粽😋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張

小貼士

粽子雖好,不要多吃哦!