白色情人節｜草莓信封餅乾

白色情人節到啦！正是女孩子給男孩子回贈禮物或者表白的最佳時機呢！

草莓信封曲奇，曲奇餅的信封外殼，裡面裝著酸酸甜甜的草莓凍幹，再藏上自己寫的小紙條。一口下去，就是戀愛的味道呀！      

用料不復雜，製作簡單，新手也一學就會！最重要的是，掰開餅乾，就能看到你藏好的情話。每塊小餅乾都是為你們的愛情量身定製，絕對獨一無二！

用料  

白色情人節｜草莓信封餅乾的做法  

1. 餅乾體

2. 黃油加砂糖、鹽攪拌至羽毛狀。

3. 分三次加入雞蛋液攪拌均勻。

4. 篩入低筋麵粉、鹽和草莓粉。

5. 切拌均勻，製成餅乾體。

6. 餅乾體擀至3-5mm左右厚度，放冰箱冷凍1h。

7. 冷凍好的餅乾，用模具切塊。

8. 放入烤箱，150度烤20min。

9. 糖霜

10. 將糖霜的所有材料倒入碗中混合均勻。

11. 取三分之一左右加入紅色色素，裝入裱花袋中。

12. 信封曲奇

13. 先製作封面，這裡的白色糖霜不要擠滿，擠到三分之二左右，用牙籤鋪滿餅乾。

14. 底層幹了之後，畫信封造型。

15. 用白色糖霜將中間層和底層固定，放入用食用色素筆寫好的紙條和凍乾草莓。

16. 組裝信封。

17. 完成啦！

小貼士

用模具切餅乾體時，如果軟化了要及時放冰箱冷凍，冰的餅乾體更好切哦！