宿舍快手減脂餐 蒸鱈魚
我是在校生,今年體檢後決定減脂,高蛋白低脂肪低碳水的鱈魚進入了選擇範圍。
宿舍減脂餐重點不應在於製作多麼精緻、滋味如何鮮美,就是要快,食材要符合自身要求。
從拆包裝到煮熟,用時四分鐘。
用料
鱈魚 | 180克 |
檸檬汁 | 15滴 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
準備工作:先在小鍋中放入適量水,開電關蓋煮上。取出速凍鱈魚,將其折斷,放入碗中。再將小碗隔水放入鍋中(在小鍋底放蒸蛋器)
蒸時切兩片檸檬,將檸檬汁儘量均勻的滴到魚身上,用於去腥,再將黑胡椒粉均勻灑落在鱈魚上。
學生在校時間匆忙,並非自然解凍,蒸後有大量水汽凝在碗中。自己估摸時間,不放心的可以用小叉子,能輕鬆戳透魚肉時,迅速關火,在鍋中悶半分鐘即可。
用隔熱手套,或者用宿舍裡更常見的厚實洗臉巾將碗取出,即可食用。
小貼士
只是減脂期間,在宿舍製作的一道快手餐,食物的鮮美程度等並未進行考慮。用時四分鐘。
有條件的同學倒不必這般委屈自己,哈哈
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