海帶絲炒肉沫

極普通的美味家常菜——海帶絲炒肉沫

用料  

海帶絲炒肉沫的做法  

1. 海帶泡發洗淨切絲，用那種比較薄的海帶比較入味

2. 豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽醃一會

3. 炒鍋裡放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放醃好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡

4. 炒鍋裡再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋裡煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒

5. 再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤

小貼士

如果喜歡吃辣椒的可以在炒海帶絲的時候放入適當的辣椒醬，味道也很不錯的，但俺家LG不吃辣椒，我就沒放