墨非的聖誕小曲奇
快到聖誕節了
昨天好看的小餅乾給墨非
他看著高興 吃的就高興
用料
低筋麵粉 | 120克 |
糖粉 | 40克 |
鹽 | 1克 |
黃油 | 120克 |
抹茶 | 10克 |
香草精 | 1小勺 |
蛋黃 | 1個 |
墨非的聖誕小曲奇的做法
準備材料
黃油軟化到刮刀可以留下比較深的痕跡的狀態,加鹽,打發到稍稍發白。
分兩次加糖粉或砂糖,低速打發至均勻。
加入蛋黃及香草精,低速打發至均勻
分兩次加入麵粉和綠茶粉混合粉,翻拌均勻。
擠出喜歡的形狀。150度烤25分鐘。
準備好裝飾。巧克力,果仁碎,糖豆均可。烤前撒或烤後蘸少許巧克力撒均可。
挺好看的。
小貼士
糖正常應該是50,因為給墨非吃換成了40,做出來也挺好吃的
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