玉米雞蛋牛肉湯

用料  

玉米雞蛋牛肉湯的做法  

1. 牛肉剁碎，加生抽、油、糖、鹽，澱粉，用手多捏幾下，待用。

2. 玉米剝粒，鍋裡下油，加鹽，將玉米炒熟，擱至一邊，不用出鍋，下牛肉，炒變色，然後下適量水，直到水開，下水澱粉，再次開，再劃入打散的雞蛋，用筷子劃圈，直到湯再次沸騰即可。