美味佳餚館祕製手撕茶樹菇
菜譜2.97W
用料
| 茶樹菇 | 500克 |
| 大蔥 | 一根 |
| 薑絲 | 20克 |
| 蒜 | 20克 |
| 香葉 | 四片 |
| 八角，山萘 | 各兩顆 |
| 花椒麵，辣椒面，十三香，鹽，糖，耗油，芝麻，牛肉醬 | 適量 |
| 菜籽油 | 250克 |
祕製手撕茶樹菇的做法
茶樹菇收拾好，洗乾淨晾乾。
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用手撕成這樣的條。
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備好香料。
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
菜籽油燒開，油沫子散了就算開了。
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
調成小火，將香料放進油鍋炸香。
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炸成這樣撈出來丟掉。
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將茶樹菇放入去掉香料的油鍋中。
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
炸的八分乾的時候加入適量的鹽，糖，辣椒麵，花椒麵，十三香，牛肉醬，芝麻，耗油，和勻就可以吃了！
![祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "祕製手撕茶樹菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
炸茶樹菇的時候來小火慢慢炸，這樣才會金黃金黃的，加調味料的時候，可以根據自己的口味，適當的新增或者減少！
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