美味佳餚館端午紅雞蛋
菜譜8.42K
用料
| 雞蛋 | 9個 |
| 水 | 1200克 |
| 鹽 | 10克 |
| 紅曲粉 | 10克 |
端午紅雞蛋的做法
雞蛋洗淨
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鍋里加入水紅曲粉攪拌，放入雞蛋中火煮15分鐘，浸泡1小時到3小時上色
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準備紅雞蛋袋子用毛線編的
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掛起來很可愛呢
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皖北人，尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa湯，離家多年，想家的時候，只能自制一碗家庭版的sa湯來解鄉愁。早餐店裡大多用雞湯或者骨頭湯，增稠用麥仁或糯米，因為是家庭版，為了製作方便又不影響口感，我採用薄芡增稠。家裡正好有燉好的老鵝湯，所以這次用鵝湯代替雞湯。條...
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用料洋蔥姜五花肉卷日式醬油清酒糖黃豆醬番茄醬薑汁燒肉-Rosalina的做法洋蔥切絲，姜磨成泥，五花肉卷淋上麻油調料汁：日式醬油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黃豆醬，攪拌均勻洋蔥炒至半透明盛出五花肉卷炒熟，分次加入2/3料汁攪拌。加入番茄醬，加入洋蔥，加入剩下的料...
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用料麻蝦仁500克水澱粉適量雞蛋4個蔥花適量鹽適量雞精適量白胡椒粉適量食用油適量姜蒜適量料酒適量鍋塌麻蝦仁的做法蝦仁去蝦線，清洗乾淨，擠幹水份。鹽、白胡椒粉、薑片抓掩一下待用。打4個雞蛋碎，加入水澱粉、鹽、雞精攪拌均勻（水澱粉是蛋液量的四分之一）起鍋燒油，...
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這道可樂雞翅，是用喝剩的可樂做的，第一次做即成功，可以想象有多簡單了吧。用料可樂兩碗姜兩片鹽一勺雞翅6個醬油兩小勺水一碗簡單易做，孩子愛吃的可樂雞翅的做法雞翅，冷水下鍋焯水油鍋放薑絲油稍熱放入雞翅，兩面煎差不多好的樣子放入可樂鹽和少於醬油，水最後收汁出鍋...
