一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]
不同的杯子不同的量哦!
用料
香水檸檬 | 2個 |
果糖(可換成代糖) | 100ml |
冰塊 | 適量 |
泰國綠茶 | 30克 |
水 | 2000克 |
一口下去就是夏天的味道![Wow][Wow]的做法
先稱好綠茶備用
水沸騰後可直接倒入剛剛稱好的茶葉
剛倒入的茶湯顏色很深,不要擔心,後期加入冰塊稀釋顏色就會變得很好看啦
煮到顏色均勻就可以過濾到大量桶裡了
等到茶湯溫度在30到40度左右即可開始做檸檬茶,如果急用可以加入幫助降溫(茶湯溫度太高做檸檬茶會很苦)
用鹽清洗香水檸檬的表面後即可切片備用
把切好的香水檸檬放入雪克杯中後加入適量冰塊進行錘打,就像爆打前男友一樣用力往死裡錘(這一步是為了把香水檸檬的香味更好的激發出來,是最後做出來的檸檬茶香氣撲鼻而來的前提)
捶打好香水檸檬後加入50毫升的糖漿,混勻後緊接著加入500毫升的茶湯
加入茶湯後蓋好蓋子開始瘋狂shake,使茶湯和香水檸檬充分混合
先在杯中加入冰塊後倒入shake好的檸檬茶,既喝的話以放入檸檬片(放久會苦噢)
來一張成品圖叭!!
小貼士
1. 一定要等到茶湯晾涼後才可以開始做檸檬茶
2.可以根據自己喜歡的糖量或冰量來加入
3.泰國綠茶是有被查出重金屬含量,但偶爾喝一次也沒關係呀!
4.味道真的不差於L香檸!!
5.捶打的過程中就是有點費手!
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