熱乾麵掛麵

2020.1.30正月初六，我在四川。家鄉武漢尚仍處在隔離狀態。
早上，我用掛麵、芝麻醬、胡蘿蔔碎、蔥花、滷水等調製出家鄉味道——熱乾麵，我和四川老公一掃而光。
懷念武漢，想念家鄉的親人和家鄉的味道。
希望武漢儘快走出疫情，撥雲見日，人們能額手相慶，走上街道相互擁抱，慶祝這來之不易的自由。

用料  

熱乾麵掛麵的做法  

1. 掛麵煮熟，撈出淋少量食用油拌開。加適量生抽、少量鹽、胡蘿蔔碎、蔥花、兩至三勺芝麻醬，趁熱拌勻開吃。對了，我加了三勺滷水（昨天滷肉菜的滷水放在冰箱冷藏，早上煮開後可以拌入面中食用），味道超讚！吹個牛，勝過麥香園😄