無需發酵無需燙麵的牛肉餡餅（小美版）

用料  

無需發酵無需燙麵的牛肉餡餅（小美版）的做法  

1. 小美食譜庫裡就有，可以按照它引導式操作。

2. 把水和麵粉油鹽，全部加入主鍋。

3. 2分鐘揉麵即可

4. 取出成團，蓋上保鮮膜醒發十分鐘。
   正好來做餡。

5. 生薑片和切大塊的洋蔥放入主鍋，5秒/5速。

6. 打碎

7. 室溫回溫的牛肉餅兩塊

8. 把牛肉糜和所有調味，加入主鍋，1分鐘/反轉速度1調勻。

9. 倒出放入碗中

10. 醒發好的麵糰

11. 平均分成十份

12. 麵糰可以撒乾粉防粘，擀開成薄薄的圓形，包入肉餡。

13. 把四周皮拎起捏緊，輕輕壓扁，依次做好所有。

14. 平底鍋內燒熱，倒入適量油，放入包好的牛肉餅，蓋上鍋蓋，小火煎幾分鐘，至餅底金黃，翻面再煎幾分鐘。

15. 煎至兩面金黃。

16. 盛出

17. 配上香醋，趁熱吃！

18. 當早餐也可以

19. 下次試試空氣炸鍋版的。