會爆漿的玉米餅
菜譜1.44W
因為孩子喜歡這種玉米的口感,所以產品一上市我就定了
收到玉米棒子後用白水煮了幾根嘗味道,很嫩!很新鮮!真的會爆漿!
於是留了一根煮熟的玉米棒子給孩子做玉米餅
用料
麵粉 | 適量 |
玉米 | 一根 |
白糖 | 少許 |
鹽 | 少許 |
玉米油 | 少許 |
會爆漿的玉米餅的做法
定來的雲南水果玉米
白水煮熟後取一根玉米棒子自然冷卻後把米粒剝下來備用。
準備適量的水,水裡連續不斷的加入麵粉,直到糊狀,加入少量的鹽、白糖、玉米油攪拌均勻,最後加入熟的玉米粒。
準備不粘鍋,倒入少量的油後再倒入一勺玉米糊,小火煎成型後再在鍋中加玉米油大火煎成表皮脆脆的玉米餅。
起鍋稍微放涼後就可以吃了,吃飯就停不下來,而且還會爆漿!
小貼士
玉米很甜,鹽和糖一定要少放!
煎的時候小火再大火!
玉米品種很關鍵!
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