美味佳餚館蒜蓉粉絲蟶
菜譜8.8K
用料
| 粉絲 | 1~2把 |
| 小米椒 | 2~3個 |
| 蒜 | 一整個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 自制辣椒油 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
| 香菜 | 2根 |
蒜蓉粉絲蟶的做法
粉絲用水泡軟，鋪在碗底
蟶乾洗乾淨鋪在粉絲上面
水開入鍋蒸10分鐘![蒜蓉粉絲蟶的做法步驟圖，蒜蓉粉絲蟶怎麼做好吃 第2張]( "蒜蓉粉絲蟶的做法步驟圖，蒜蓉粉絲蟶怎麼做好吃 第2張")
小米椒切末、小米椒切末、香菜切末
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鍋中燒油，放入蒜炒香，再放入小米椒，加點水、2勺生抽、一勺蠔油、少許糖，根據鹹淡適當加鹽，煮開放入香菜
蟶乾蒸10分鐘後，表面淋上剛煮好的醬汁，再蒸2分鐘
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