松茸枸杞燉土雞

又到松茸上市季，那個鮮，那個甜，那個香，怎能錯過！

用料  

松茸枸杞燉土雞的做法  

1. 將所有松茸削去根部

2. 用水輕輕沖洗沙子泥土

3. 清洗完畢，注意看表面褐色表皮不能刮掉哈，那才是好東西耶。

4. 全家福

5. 將水燒開倒入料酒

6. 將雞放入飛水，去血腥去汙水，這樣燉出湯品才清澈

7. 因為我用的電燉煲，時間會比較長。先放雞和姜先燉1.5小時，（如果是湯煲就把所材放入燉1-1.5小時，視自家爐火自行調節時間）

8. 開燉啦，1.5小時後加入松茸和枸杞，再燉1小時。（因為我的燉煲火力溫和，又不會燉幹水，所以用時較長）

9. 燉好了，香味撲鼻而來。

10. 湯清味鮮，松茸的清香陣陣飄來。