雞翅小章魚🐙
菜譜3.33W
非常受小朋友歡迎的一道菜—雞翅小章魚,我家的小朋友能吃完一盤!
用料
雞翅 | 6個 |
海鮮菇 | 約200克 |
姜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 小半勺 |
蒜末 | 一點 |
鹽 | 適量 |
糖 | 一點 |
蔥 | 1根 |
胡椒粉 | 適量 |
水澱粉 | 適量 |
雞翅小章魚🐙的做法
這裡忘了拍步驟圖片,但我把步驟寫出來給你們看。
1、把買回來的雞中翅剃骨幹淨(這步注意不要弄破外皮,不然賣相不好)放進水裡泡出血水。
2、把雞翅肉放姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精(喜歡吃的可以放,不喜歡吃的可以不放)醃製30分鐘備用。
3、用不粘鍋煎至兩面金黃,擺盤備用。
4、做欠汁。鍋裡留點底油,放入蒜末爆香接著放入澱粉水、生抽,老抽,糖,勾芡成汁淋入盤中。
5、最後撒點蔥花點綴,一道美味的雞翅小章魚就做好了!
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