〈鐵鍋燉魚〉，家庭版。欣小廚 😉

用料  

〈鐵鍋燉魚〉，家庭版。欣小廚 😉的做法  

1. 蔥薑蒜切好。

2. 五花肉切片。

3. 嘎牙子，收拾好。不用切。

4. 三道鱗，收拾好，切段。

5. 豆腐，土豆，切好，白菜，茄子撕好。

6. 鍋熱油，蔥薑蒜大料爆鍋，加五花肉翻炒。

7. 加入海鮮醬油，蠔油，料酒，糖，醋，十三香，兩種黃豆瓣醬。

8. 加魚，添水和啤酒。開鍋，換鍋，倒入這個可以邊熱邊吃的鍋裡。燉10分鐘。

9. 加入土豆燉10分鐘左右。

10. 加入豆腐燉10分鐘左右。

11. 加入寬粉，茄子，白菜梗燉5分鐘左右。

12. 加入白菜葉稍燉就好了。