美味佳餚館超簡易——涼拌金針菇
晚上一到就想跟幾個好友，喝上點小酒，配著下酒的小菜，涼拌see you tomorrow 是我們每次喝酒必點的，每次都是最先被搶光的，但是一小碟就10元，實在不過癮，自己做的，既健康又便宜，小夥伴們還等什麼？
用料
| 金針菇 | 300克 |
| 香菜 | 一小把 |
| 辣椒 | 2-—3顆 |
| 蒜瓣 | 2 |
| 香油 | 2.5湯勺 |
| 味極鮮醬油 | 3湯勺 |
| 陳醋 | 2湯勺 |
| 鹽 | 少許 |
超簡易——涼拌金針菇的做法
金針菇切去根部，洗淨控水。芹菜洗淨切段，辣椒去籽切粒，蒜瓣去皮切片備用
鍋裡煮滾水，下適量的鹽，然後下金針菇，沸了就撈起瀝乾水分，千萬別煮過了，金針菇老了就不好吃了。
瀝乾水分的金針菇放一個乾淨的盆裡，放芹菜，辣椒，蒜片，香油，醬油，陳醋，用筷子充分攪拌均勻，醃製一個鐘就可以開吃了
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