10元一個的甜甜圈,只需1個雞蛋1碗麵粉在家就能做
甜甜圈教程;
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用料
底筋麵粉 | 110克 |
雞蛋 | 2個 |
玉米油 | 55克 |
牛奶 | 35克 |
細砂糖 | 25克 |
無鋁泡打粉 | 4克 |
麵粉(防粘連) | 適量 |
植物油(防粘連) | 適量 |
黑白巧克力 | 適量 |
10元一個的甜甜圈,只需1個雞蛋1碗麵粉在家就能做的做法
上下火165度,預熱烤箱
處理模具,在模具上刷一層油,防止粘連。
刷完油後,在上面撒一層面粉。放一旁備用
2個全蛋加入盆中,加入白砂糖,開中檔打發;打到提起來,畫一個8字,不會很快消失,就可以了!
緊接著,加入牛奶和油,開低速,混合均勻。
篩入麵粉和泡打粉,用切拌的手法,混合均勻。
裝入裱花袋裡,擠入模具,8分滿即可。
擠好後,放入烤箱中層,烤25分鐘左右。
烤好的甜甜圈,倒扣出來。侵入事先融化好的白巧克力中。
在其沒有乾的時候,裝飾一下表面。
小貼士
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