家常小炒之美味蝦仁肉沫燴豆腐

用料  

家常小炒之美味蝦仁肉沫燴豆腐的做法  

1. 豆腐切小塊備用，約立方體形狀

2. 胡蘿蔔切片汆熟

3. 蝦仁、肉絲加生抽抓勻，醃製約15分鐘

4. 熱鍋熱油，下蔥薑蒜爆香

5. 下肉絲、蝦仁翻炒約2分鐘

6. 下豆腐、胡蘿蔔

7. 加入適量清水

8. 大火燒開後，加入生抽以外的其他調味料翻炒均勻，蓋上蓋子煮約5分鐘

9. 紅薯澱粉加少許清水化開

10. 倒入鍋內勾芡

11. 盛出！美味下飯的燴豆腐就完成啦(≧∇≦)/