小美豬肚湯

小美煮豬肚口感太好了，酥脆有點嚼勁。不是高壓鍋那款軟爛哦。

用料  

小美豬肚湯的做法  

1. 從冰箱冷凍隔拿出豬肚，放小美網鍋裡，水加到能淹沒豬肚，7分鐘50度速度4.5解凍

2. 解凍好了，取出豬肚，翻裡面清掉附在豬肚壁的白色豬油層。

3. 重新入網鍋進小美，加麵粉和鹽，5分鐘50度速度4.5再洗一遍。

4. 實際從市場買來時已經是洗過處理得比較乾淨了的。家裡再洗就不費勁了。

5. 取出網鍋，水龍頭衝乾淨。

6. 胡椒粉用turbo鍵2秒打碎

7. 胡椒粉碎塞豬肚裡。

8. 豬肚兩頭分別用牙籤封口

9. 加水至最高水位線MAX下方。蓋上蓋子和量杯蓋，設99分鐘100度反轉小勺。

10. 時間到，開蓋，用一根筷子能輕鬆穿進豬肚，就是煮好了。

11. 切塊，下幾片酸鹹菜，太美味啦。