三伏天必備～養生薑棗膏

用生薑、黑糖和紅棗熬製而成的紅糖姜棗膏，有防治風寒感冒，暖宮，治療痛經，祛除胃寒，暖胃，驅寒除溼，改善手腳冰冷之功效！如今體寒的女人越來越多，一到天冷，手腳冰涼、小肚子不舒服。

用料  

三伏天必備～養生姜棗膏的做法  

1. 我買的是河南懷姜，也有人用小黃姜，度娘了一下懷姜的藥用價值更好些，做的時候也不用太糾結，懷姜小黃姜都🉑️。
   

2. 削皮簡直是太難了，三斤的姜，我大概處理了3個小時～🙀，最後剩了幾個

3. 600克的棗去核，也是一個挑戰

4. 相比於姜，這個就簡單多了

5. 姜削皮，我是分成兩部分，一半加少量水，打成泥一半做成薑汁

6. 薑汁的顏色，可真是愛了❤️

7. 棗可以切碎，也可用料理機打碎，也可以打成棗泥，但是我比較喜歡顆粒感，就打碎了

8. 黑糖用的是老黑糖
   
   黑糖實際上也是紅糖的一種，是比紅糖更加原始的蔗糖，即紅糖的前身。黑糖是從甘蔗水中提煉，熬煮時間比紅糖更長，故而顏色更深，濃度更高。
   品質好的黑糖，固體狀態下偏黑色，色澤光亮，溶於水後的黑糖水或者黑糖漿呈棕色或黑紅色，不齁甜。
   枸杞用的是寧夏枸杞
   枸杞洗乾淨以後需要泡一會，泡好的枸杞也可以和棗一起打成泥，或者打碎。

9. 材料準備好以後，先把姜泥和薑汁一起倒入鍋中，燒開以後把黑糖放進去
   黑糖化開後，加入棗、枸杞煮開

10. 煮開後轉小火，攪拌，
    注意⚠️，整個過程都要不停的攪拌，尤其鍛鍊臂力
    

11. 熬煮至水份蒸發，成糊狀，就像是醬料一樣，舀起來可以掛在鏟子上，不輕易掉落

12. 關火晾涼，完全涼透

13. 最後晾涼後，一定要完全晾涼後，裝入瓶中密封儲存

小貼士

食用時間：每天早上用熱水沖泡一至兩勺，暖意滲透到肌膚的每一個毛孔，堅持喝上一段時間，相信手腳冰冷這些問題會統統離你遠遠的～
⚠️最好是早上六點到九點