純素植物酸奶

下廚房太少有關植物酸奶的菜譜了，那就自己貢獻一個吧

用料  

純素植物酸奶的做法  

1. 黃豆泡一晚上，洗淨放入破壁機加水至刻度1000ml, 按豆漿功能，喜甜的可放糖。

2. 完成後晾涼至40度左右，手摸不燙就行了。

3. 把酸奶菌倒進豆漿充分拌勻

4. 保溫壺用沸水消毒並甩幹。倒入豆漿蓋緊蓋子發酵8小時即可。

5. 看，凝固得不錯吧。

6. 倒出來放進冰箱冷藏，儘快吃完喔~

小貼士

跟酸奶接觸的所有器具都需要沸水清毒。
這款的味道有點像酸味豆花，介意的親慎試啊，哈哈