鑄鐵鍋烤紅薯
鑄鐵鍋烤紅薯🍠
用料
紅薯 | |
鑄鐵鍋 | |
錫紙 |
鑄鐵鍋烤紅薯的做法
🍠紅薯洗乾淨,鍋裡鋪上錫紙,放進紅薯蓋上鍋蓋,開最小的火最小的火最小的火(火太大還是會糊的),慢慢加熱至紅薯變軟。根據紅薯的大小,時間會不一樣。但是不怎麼著急,就慢慢烤嘛。最小的火,火太猛,還是會糊的。
也能烤出糖,澱粉轉化為糖,就甜了!
和烤的差不多呀!
小貼士
*為什麼烤的紅薯比較好吃,因為澱粉轉化為糖,所以更甜。
*烤的時候一定要墊上一層錫紙。
黃心紅薯水分大,烤出來就比較好吃。白薯灰薯紫薯比較幹就沒那麼好吃。
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