皁角米蓮子紅棗枸杞

自己沒事喜歡研究點吃的，大菜也好，甜品也好，小吃也罷，反正就是喜歡吃也喜歡做，我下廚房的第一道菜就先來個甜品吧

用料  

皁角米蓮子紅棗枸杞的做法  

1. 紅棗枸杞我沒泡，另外兩樣泡的時間一樣，早上9點泡到下午3點半

2. 水先燒開，這個步驟沒拍照，水開後下蓮子煮開，中小火保持煮蓮子15分鐘以上確保蓮子熟

3. 蓮子煮時間到後下皁角米，也煮10分鐘至15分鐘，然後紅棗枸杞，稍微煮個1分鐘左右調味，冰糖或白糖，我用的是白糖，因為放冰箱冰凍所以下的會甜一點，關火放涼放冰箱

4. 開吃，滿滿一碗太吃完了

小貼士

皁角米泡發起來會很多，所以一次不用很多，蓮子我一顆顆掰開把裡面的去除，這樣才不會苦，當然喜歡蓮子苦味的可以省去這一步