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芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式

菜譜3.08W
芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖

喝膩了苦苦的美式,來點甜味加持吧!
海鹽+芝士+淡奶油製作而成的奶蓋,絲滑不膩
製作簡單
擁有全自動/半自動咖啡機,冰滴壺,虹吸壺,法壓壺都可,簡單的掛耳或速溶都可,準備好冰塊喲(´-ω-`)

用料  

雀巢淡奶油 100克
海鹽 1克
鷹嘜醇香芝士味煉乳 20克
冰美式 2杯
冰塊 6-8塊

芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法  

  1. 雀巢淡奶油 ,鷹嘜醇香芝士味煉奶,玫瑰鹽

    芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖 第2張
  2. 先萃取一杯咖啡,我這裡用的是冰美式(水+6-8塊冰塊+espresso),3/4杯量

    芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖 第3張
  3. 芝士味煉奶有少許芝士味,甜度比較高了,製作奶蓋時不需要另外加糖啦

    芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖 第4張
  4. 淡奶油100ml 煉奶20ml 玫瑰鹽1g
    攪拌3-5min 按個人喜好打至6-8分發
    我個人喜歡厚重一些的口感,就達到8分發啦

    芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖 第5張
  5. 最後一步將奶蓋“蓋”到美式上

    芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖 第6張
  6. 撒少許玫瑰鹽裝飾

    芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖 第7張
  7. 一小口奶蓋一大口冰美式,非常愜意

    芝士組•海鹽芝士奶蓋冰美式的做法步驟圖 第8張