粉絲肉末

顏色炒出來很好看，很下飯

用料  

粉絲肉末的做法  

1. 粉絲提前用溫水泡15分鐘左右，肉剁碎，加鹽，生抽提前醃製。

2. 鍋裡放油，五成熱，放豆瓣醬，再放肉末，用筷子不停的攪拌，以免粘鍋，然後把泡好的粉絲瀝乾水放入鍋裡一起拌勻，一起翻炒，加點生抽，起鍋，最後撒點蔥花就可以了。