蝦皮蔥油（TM6）

用料  

蝦皮蔥油（TM6）的做法  

1. 蔥洗乾淨，用廚房用紙擦乾，切成蔥白，和蔥段備用。

2. 主鍋加入150克油，3分鐘/120℃速度小勺熱油

3. 找到小炒肉模式，利用他的高溫程式

4. 主鍋放入蔥白和30克蝦皮，有小蝦乾也可放。
   啟動高溫模式，把時間設定成5分鐘。不用蓋小蓋子，可以放網籃或者蓋防濺蓋。

5. 加入蔥蒜，再次啟動高溫模式10分鐘，同樣不蓋小蓋子。

6. 熬好的樣子

7. 主鍋加入120克生抽，60克老抽，30克冰糖，5分鐘/蒸汽模式，速度反轉小勺。

8. 非常香

9. 裝密封瓶裡，隨吃隨用，用乾淨勺子取。

10. 加了蝦皮的蔥油更好吃了。

11. 感謝上海的小夥伴的強烈推薦。