美味佳餚館衡陽霧湯
菜譜1.71W
衡陽地方特色菜，味道難忘
用料
| 豬脆骨 | 適量 |
| 白嫩豆腐 | 1塊 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 肉末 | 適量 |
| 胡椒粉 | |
| 雞精 | |
| 鹽 | |
| 水澱粉 | |
| 熟花生碎 |
衡陽霧湯的做法
準備好原材料，切成碎丁。鍋中放少量油燒熱，放入脆骨及肉末煸炒變色，加少量鹽，放入適量清水。
![衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第2張]( "衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第2張")
湯燒開後倒入其餘配料煮至湯再次沸騰
![衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第3張]( "衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第3張")
加入適量的水澱粉攪勻至粘稠
![衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第4張]( "衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第4張")
加入鹽，胡椒粉，雞精調味
![衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第5張]( "衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第5張")
加入一個雞蛋清
![衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第6張]( "衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第6張")
滴上幾滴香油出鍋
![衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第7張]( "衡陽霧湯的做法步驟圖，衡陽霧湯怎麼做好吃 第7張")
小貼士
這道衡陽霧湯，豬脆骨是必須品，直接影響整個菜的口感。如無豬脆骨，牛脆骨亦可。水澱粉不可過於粘稠，把握不準量的可分次加入水澱粉
![低糖鬆軟吐司（手揉出膜真的成功了！）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "低糖鬆軟吐司（手揉出膜真的成功了！）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
低糖鬆軟吐司（手揉出膜真的成功了！）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
我終於可以自己出吐司教程了！在做出這版之前，至少失敗了五次，幾乎都要放棄自己做吐司吃了，然後偶然的機會看到一個菜譜試著做了一下，添加了自己的方案，居然就成功了，然後這是第二次成功，記筆記！用料高筋麵粉260克白砂糖25克鹽3克酵母3克黃油25克雞蛋1個牛奶140克低糖鬆...
![糖尿病人健康餐（雪菜小黃魚套餐）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "糖尿病人健康餐（雪菜小黃魚套餐）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
糖尿病人健康餐（雪菜小黃魚套餐）的烹飪做法，大廚教你詳細做法
糖尿病已經成為當前蔓延程度最廣的慢性非傳染性疾病。隨著研究深入，越來越多的證據表明健康的生活方式是預防糖尿病發生的根本措施，而飲食控制則是抑制糖尿病病程發展的重要手段。用料小黃魚135g雪菜10g冬筍40g番茄80g花菜120g橙子75g黃酒8ml姜5g蔥花3g鹽1g大豆...
![下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃]( "下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃")
下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃
用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺蔥1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下蔥姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末，生抽，鹽，耗油炒熟出鍋！...
![下酒選單食譜做法大全,超簡單的下酒選單做法步驟]( "下酒選單食譜做法大全,超簡單的下酒選單做法步驟")
下酒選單食譜做法大全,超簡單的下酒選單做法步驟
用料記錄。下酒選單的做法1.辣炒肥牛金針菇2.黃油煎口蘑蘆筍3.捲心菜雞肉卷4.梅漬小番茄...
