茄汁蝦肉面 寶寶輔食天天學

近來給塔塔做了一款蝦肉擠擠面真的太好吃了！這個方子可是我研究了很多次得出的，擠擠面除了含有蝦肉和麵粉以外，我還加入了補鋅又護眼的南瓜。

南瓜的水分很多，要想把它加入裡面，又保持蝦肉擠擠面的爽滑、熬煮出來不糊爛，還是需要控制好份量的，所以跟著做的爸爸媽媽千萬不要亂改方子了呀，這可要紮紮實實地用電子稱把食材稱好來混合的。

這款擠擠面真的非常好吃又營養，補鈣的蝦肉讓麵條的口感帶著爽滑的嚼勁，剛好也能鍛鍊寶寶的咀嚼力呢。最後把煮熟的蝦肉面在土豆茄汁裡翻炒，裹上醬汁，酸酸甜甜的特別有食慾。

建議月齡：8m+

用料  

茄汁蝦肉面 寶寶輔食天天學的做法  

1. 南瓜、土豆下水煮熟煮軟

2. 鮮蝦肉、熟南瓜、食用油放入攪拌機攪拌成泥

3. 倒出蝦泥

4. 加入麵粉攪拌均勻

5. 蝦泥麵糊裝入裱花袋

6. 裱花袋剪一小口，燒開一鍋水，擠入蝦泥麵糊

7. 煮熟後撈起

8. 熟土豆壓泥

9. 倒入番茄醬，加入適量清水拌勻

10. 倒油熱鍋

11. 倒入番茄醬土豆泥炒熱

12. 倒入蝦面翻炒均勻，裹上醬汁

13. 用橡皮刮刀切小段即可

14. 酸酸甜甜的醬汁配著彈牙的蝦面，真好吃！

小貼士

要是上面的步驟有什麼不清楚的地方，可以提問的哦，關注我更方便！

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