魔幻廚房|西米變身水晶糕,Q彈有嚼勁,香氣撲鼻,絕絕子~
春天的空氣中飄來陣陣桂花香,淡淡的,若有似無。現在的桂花正是開的很燦爛的時候,每次經過奶奶家都聞到那熟悉的桂花香,深吸一口氣超清香的!迫不及待的就來一份桂花水晶糕,尋覓春天裡的桂花香吧~
馬上要到520啦,趕緊來做個小甜品給自己愛的人和愛你的人吧~今天來分享個很有嚼勁的水晶糕,桂花口味的,香香甜甜的超好吃哦,做法也很簡單,最適合拿來表達心意了!
把神奇的西米+神仙水+桂花蜜攪拌均勻壓實等待個10分鐘,這個時候可以用母親的養生壺沖泡一杯桂花茶,坐在小巷子裡享受生活~
西米也充分吸飽水了需要揉成小團團,然後用月餅模具壓出形狀,再丟進鍋裡蒸20分鐘淋上桂花蜜就可以開吃啦~可真是一份高顏值的下午茶!西米變身水晶糕,QQ彈彈的還挺好吃,快來動手試試吧~
用料
西米 | 100克 |
清水 | 100克 |
桂花蜜 | 2勺 |
魔幻廚房|西米變身水晶糕,Q彈有嚼勁,香氣撲鼻,絕絕子~的做法
準備西米100克加入清水100克。
加入桂花蜜2勺攪拌均勻壓實。
蓋保鮮膜靜置10分鐘。
西米充分吸水揉成團團(每個35克左右),用模具壓形。
上鍋蒸20分鐘,出鍋淋上一點桂花蜜就大功告成啦。
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