包菜柿子炒雞蛋

從小就喜歡媽媽做的這道菜，今天讓我媽教我做的特別好吃！絕對能多吃一碗飯！

用料  

包菜柿子炒雞蛋的做法  

1. 雞蛋打散。切蔥花。蠔油用少量水稀釋下。

2. 包菜洗乾淨隨意切。瀝乾水。

3. 柿子洗淨切塊。

4. 辣椒滾刀塊。

5. 油熱後把雞蛋煎熟成塊。裝盤備用。

6. 再次起鍋燒油，蔥花爆香。下包菜炒蔫。然後放入柿子繼續炒。加入煎好的雞蛋。依次放入鹽和用水稀釋的蠔油汁調味。最後放入辣椒炒一下就可以出鍋了。

7. 有一點辣特別下飯，我就喜歡拌飯吃！

小貼士

我不是專業做菜的，不是很詳細，自己掌握好調料多少就可以，自己覺得特別好吃。加上大蔥蘸醬，爽！