紅燒牛蹄筋（電飯煲）

用料  

紅燒牛蹄筋（電飯煲）的做法  

1. 將牛蹄筋切成小塊，用清水沖洗乾淨。冷水下鍋焯水，撈出再次清洗乾淨。在電飯煲裡放入牛蹄筋，薑片，生抽，老抽，糖，五香粉，拌勻，加少許水不要過牛蹄筋一半，摁下煮飯鍵。跳到保溫鍵後不要開啟蓋子，繼續燜至少3個小時。牛蹄筋靠燜。吃之前，在鍋裡熱一下，可以根據口感適當的加點鹽，撒上蔥花即可。