電飯煲玉米紅燒豬蹄

這種方法給懶人準備的！

用料  

電飯煲玉米紅燒豬蹄的做法  

1. 將一個豬蹄切成半個 放入冷水鍋中，鍋中加入3片生薑， 飛水煮出血水。

2. 將飛水過得豬蹄放在自來水中沖涼，同時把浮沫衝乾淨

3. 準備好玉米切兩段，胡蘿蔔切段，花生少許，豬蹄放入電飯鍋中

4. 加入生抽兩勺，老抽一勺，八角三顆，花椒少量，生薑三片再倒入少量五香粉提味，加水沒過所有食材。

5. 放入電飯鍋內插電加熱一個小時後，加入鹽，再煮兩個小時左右，豬蹄肉已有三分之二離骨。這時候的豬蹄最好吃

小貼士

今天做的時候加入了沒吃完的黃飛鴻辣椒和花椒，味道更好。鹽的量要大一些，因為能夠讓豬蹄更加入味，用電飯煲做幾乎不用管它，只要調料放的要均衡。