網紅雞爪🍋(檸檬酸辣雞爪--零失敗)

最近因為疫情待在家實在是悶得慌，被迫在家營業，把祖宗十八代的祕籍都熬出來了。那麼和雞爪的故事就開始了－雞爪是買的冰凍的，檸檬切小片，材料以下都會說，大家一起動手吧。

用料  

網紅雞爪🍋(檸檬酸辣雞爪--零失敗)的做法  

1. 買回來的雞爪  和小米辣

2. 雞爪切開  這樣比較容易入味 如圖  一個雞爪可以分開3部分 洗乾淨  

3. 雞爪放鍋裡用水煮沸12分鐘 ，放入適量的姜 去腥，還有2勺料酒，適量的鹽

4. 撈出雞爪 用冷水洗乾淨 加入冰塊 泡5分鐘 加強雞爪的脆感

5. 切好配料  

6. 一道美味可口的網紅雞爪完成啦  最後記得攪拌均勻  加入配料 弄好用保鮮膜 放入冰箱 至少冷凍2小時以上  簡直好吃得 就是初戀的味道 又酸又甜

小貼士

注意檸檬🍋一定要去核，不然會苦澀，就是失戀的感覺啦