豬頸肉烤箱版

豬頸肉本身脂肪含量挺豐富的，醃料中我就不加油了～不過想更香的話，也可加少量麻油哦

也可在醃料中減少砂糖用量，改為烘烤後期在肉表面刷一層蜜糖～

用料  

豬頸肉烤箱版的做法  

1. 豬頸肉洗乾淨

2. 用廚房專用紙吸乾豬頸肉表面的水分

3. 豬頸肉表面變得乾爽，能烤得更香脆～

4. 加入2茶匙白砂糖

5. 加入2湯匙生抽

6. 加入1湯匙蠔油和少許黑胡椒粒

7. 醃料和豬頸肉拌均勻後，放入冰箱醃製3至4小時

8. 在烤盤鋪上油紙，放上豬頸肉，800w烤15分鐘。

9. 大功告成～

10. 我不客氣啦！

小貼士

想要賣相更好，可在烘烤後期刷一兩遍老抽。