東北硬菜小雞燉蘑菇
家常菜3.18W
用料
生抽 | 10克 |
蔥 | 1根 |
桂皮 | 1塊 |
鹽 | 2克 |
八角 | 2個 |
料酒 | 2勺 |
童子雞 | 1只 |
香信菇 | 20只 |
蠔油 | 20克 |
香葉 | 2片 |
東北硬菜小雞燉蘑菇的做法
準備蔥 八角 桂皮 香葉
剁雞
香信菇溫水泡發
雞焯水
撈出
下油 桂皮 八角 香葉 蔥炒香
放雞 炒至雞收縮
放蠔油 生抽 炒均勻
加水至沒過雞兩釐米 放泡好的香信菇 火開後 小火燉20分鐘就好了
-
番茄土豆燉肥牛的詳細做法,番茄土豆燉肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄個土豆個洋蔥個番茄土豆燉肥牛的做法😋...
-
香菇醋蒸雞(低脂蒸菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大概每週一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸雞,因為有醬香包裹著香菇,拌飯也是一絕,所以我改名了,叫香菇醋蒸雞!雞,可以是雞塊,雞腿肉,雞翅,或者雞裡脊,哈哈,平時我們都是用雞翅,雞翅最好吃,今天...因為我誤解凍了雞裡脊,所以....就用雞裡脊!於是,叮叮咣咣~被上班耽誤的美食...
-
榨菜末炒麻腐的做法和圖解,榨菜末炒麻腐怎麼做更好吃
用料麻腐1塊榨菜若干肉末些許油鹽等常規調料適量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一點的條。起油鍋,煸炒肉末和榨菜末後,倒入麻腐,放生抽、老抽和糖,炒至斷生,出鍋裝盤。...
-
無節操的剁椒魚頭的做法和圖解,無節操的剁椒魚頭怎麼做更好吃
用料魚頭半個剁椒兩勺姜三片蔥一根料酒一勺蒸魚豉油一勺大蒜兩瓣白糖一勺生抽一勺無節操的剁椒魚頭的做法生薑切片放入盤子上半個魚頭洗乾淨放在盤子上剁椒放在小碗裡,放入大蒜末,薑末,一勺蒸魚鼓油,一勺料酒,一勺糖,一勺生抽攪拌均勻。將剁椒醬料均勻的灑在魚頭上,然...