虎皮青椒 青椒釀肉 青椒金針菇

用料  

虎皮青椒 青椒釀肉 青椒金針菇的做法  

1. 調勻肉餡： 五香粉＋鹽澱粉生抽料酒  胡椒蠔油 糖，順時針攪拌上勁。
   金針菇洗淨，青椒切段。

2. 把金針菇或肉餡塞入青椒段。忘記拍圖了😬

3. 少油放青椒煸成虎皮狀，加入蒜末炒香，倒入醬汁蓋蓋悶煮。
   

4. 加入半碗澱粉水熬至濃稠。出鍋裝盤。