清炒萵苣/萵筍

這顏色看著都舒服，雖然是素的，但是我覺得還是挺下飯的

用料  

清炒萵苣/萵筍的做法  

1. 萵苣/萵筍去皮，洗淨，切絲；乾紅辣椒切段，大蒜切碎備用。

2. 鍋中倒入少許油，燒熱倒入萵苣/萵筍翻炒，待顏色稍變，加入料酒、生抽、鹽繼續翻炒。

3. 加入乾紅辣椒、大蒜繼續翻炒，待萵苣/萵筍顏色變透明，加入雞精進行調味。

4. 完成以上步驟後即可出鍋。