芝士醬爆脆皮火腿吐司卷

圍脖真的是個長草的好地方啊！老外吃貨真心有創意，我一直覺得吐司做成三明治太單調，就長草了這個方法，收藏了好久，雙休日一直睡懶覺的我沒機會做，今天算是起早了，馬上動手，滿口芝士醬吃起來太幸福了……老爸說，『這是外國人的春捲麼～』

用料

芝士醬爆脆皮火腿吐司卷的做法

火腿腸用刀子劃拉平行的幾道口子。
吐司片切去邊緣，取中間方形部分，用擀麵杖擀平，放上1-2片芝士片，火腿腸有口子部分向下放在芝士片邊緣。捲起的方向與擀麵杖擀動的方向要一致。建議買軟的吐司，全麥的太硬容易開裂。
雞蛋加食鹽打散，吐司卷充分滾上一層蛋液。如果吐司卷邊緣因為缺少芝士導致黏度不夠而沒能卷好，蘸一點蛋液壓緊就好，可以把接縫朝下，用菜刀壓在吐司捲上面定型。
滾上一層面包糠。
黃油中火融化後開始煎炸，直到吐司卷表面都變成金黃色。
最後撒上芝士粉，淋上喜歡的醬料就可以享用啦。