茭白杏鮑菇金針菇炒青椒

剛好每樣食材都剩一點，炒在一起發現挺好吃！

用料  

茭白杏鮑菇金針菇炒青椒的做法  

1. 杏鮑菇切條或者手撕開，金針菇去根清晰乾淨，茭白切條，青椒是辣的帶手套去芯，切圈或者條，切好蒜片。

2. 放油，爆蒜片，放入杏鮑菇，杏鮑菇出水後加金針菇

3. 加金針菇後加兩勺子醬油，普通不鏽鋼勺子

4. 在加茭白，再加一勺蠔油，翻炒均勻。加半勺糖（普通小鹽勺），半勺鹽，半勺花椒粉，半勺胡椒粉，翻炒均勻。

5. 加入青椒，炒熟，出鍋。

6. 杏鮑菇會出水，所以全程不用加水，但是火不能大。

小貼士

1.可以不加金針菇，全部用杏鮑菇
2.想吃的更辣可以加辣椒粉