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大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵

快手菜1.39W
大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖

看了黃小廚的豪華版蔥油面，實在懶得動手炒，還是用小美吧！

用料  

小蔥 250克左右
油 110克
李錦記薄鹽生抽 60克
老抽 30克
糖 30克
蠔油 5克
海米和瑤柱 10克
鹽 適量

大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法  

  1. 小蔥切段把水瀝乾

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第2張

  2. 海米和瑤柱泡開水

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第3張

  3. 15秒速度6打碎

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第4張

  4. 加入蔥白，油，10分鐘/溫度VAROMA/反轉速度1進行煸炒

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第5張

  5. 煸炒後的樣子

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第6張

  6. 加入蔥葉，25分鐘/溫度VAROMA/反轉小勺煸炒

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入其他調料，5分鐘/溫度VAROMA/反轉速度1繼續煸炒

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第8張

  8. 炒好嘍！

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第9張

  9. 炒好的蔥油醬可以放瓶子裡密封。

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第10張

  10. 鍋底不用馬上清洗，把面倒進去，攪拌一下，這樣鍋底兒一點也不浪費！

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第11張

  11. 上菜！

    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第12張

  12. 我是大餅子，喜歡美食的你，一定要注我哦！
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    大餅子家常菜—美善品豪華版蔥油麵的做法步驟圖 第13張

小貼士

我喜歡用李錦記薄鹽生抽，所有的菜都是用這個，所以味道會稍微淡一點，如果口重的朋友可以適量加一些鹽

標籤：家常菜 美善 豪華版 蔥油 餅子

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