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快手菜

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  • 懶人快手低脂酸辣湯!我按頭安利炫一大碗!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人快手低脂酸辣湯!我按頭安利炫一大碗!

    用料豆腐半盒雞蛋1個木耳5朵午餐肉4片玉米澱粉5克香菜適量番茄1個醬油2勺醋2勺鹽2克耗油1勺懶人快手低脂酸辣湯!我按頭安利炫一大碗!的做法材料準備,番茄切丁,豆腐切塊,木耳、午餐肉切絲鍋裡放少許油,加入番茄炒出汁加一碗...

  • 「小朋友愛吃」開背蒜蓉蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小朋友愛吃】開背蒜蓉蝦

    用料蝦半斤左右蒜5-7瓣鹽適量蠔油1勺蔥1根蒸魚汁2勺【小朋友愛吃】開背蒜蓉蝦的做法洗乾淨去頭,剝殼(蒸出來會變成蝦球),留一點蝦尾殼,也可以不剝殼(蒸出來,是直的開背),直接開背噢,小朋友吃,就剝了殼🦐開背✨打蒜泥,打完之後用水...

  • 「百合花開」外皮脆、味道鹹、內心軟——鹽麵包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【百合花開】外皮脆、味道鹹、內心軟——鹽麵包

    同學小玲子稱讚鹽麵包,建議我研究一下,她可順手……我滿口答應,卻一直沒做。我的拖延症拖到她都要忘記這回事了我倆可真是旗鼓相當!端午小假期,我的“間歇性勤勞症”發作,接連做了幾天麵包。今天終於拔了鹽麵包這面旗。吃多...

  • 攤、烙、蒸?擀麵、不擀麵?牛奶、水?|全麥捲餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    攤、烙、蒸?擀麵、不擀麵?牛奶、水?|全麥捲餅

    捲餅什麼的最好吃了~用料不擀麵版本(攤糊糊)黑全麥麵粉150g雞蛋2個清水250-270克鹽1克酵母1克擀麵版本(蒸、烙)清水版開水50克溫水50克黑麥粉150克鹽1克酵母1克牛奶版溫牛奶110克黑全麥粉150克鹽1克酵母1克攤、烙、蒸?擀麵...

  • 菌菇五花肉小炒的做法和圖解,菌菇五花肉小炒怎麼做更好吃

    菌菇五花肉小炒

    用料家佳康五花肉滑子菇丨榆黃蘑黃瓜丨西葫蘆丨豌豆蔥薑蒜蠔油丨味淋丨醬油丨糖玉米澱粉水菌菇五花肉小炒的做法家佳康五花肉肉片丨蔥薑蒜先爆香,之後放入菌菇翻炒放入其他蔬菜和調料一起翻炒熟,最後勾一個薄芡即可...

  • 簡單 辛拉麵 吃法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單 辛拉麵 吃法

    只是很餓,只是想吃點抗餓的方便麵🍜簡單又快捷的辛拉麵來啦~~...辛拉麵不至於太辣,太乾的好吃法~開始,操作~~~用料辛拉麵雞蛋個蔥花可有可無牛奶簡單辛拉麵吃法的做法水:牛奶=3:1煮至沸騰倒入調料,麵餅,蔥段切碎備用直至麵餅煮軟,...

  • Q彈彈彈彈的發麵-包子花捲的詳細做法,Q彈彈彈彈的發麵-包子花捲做法技巧

    Q彈彈彈彈的發麵-包子花捲

    疫情在家一個半月,最大收穫,苦練發麵,熟練掌握髮面,包包子,蒸花捲用料高筋麵粉(可替換100克全麥粉)600克雞蛋1個常溫水300克酵母2克糖5克Q彈彈彈彈的發麵-包子花捲的做法材料先幹後溼,水預留20克,視情況調整用叉子,攪拌,大塊絮狀...

  • 梅乾菜土豆燉雞腿的做法和圖解,梅乾菜土豆燉雞腿怎麼做更好吃

    梅乾菜土豆燉雞腿

    家裡梅乾菜買了很久了,不想吃梅菜扣肉了,突然發現可以燉雞腿,也很好吃!我愛梅乾菜!(做好忘記拍照了)用料梅乾菜適量土豆雞腿蔥薑蒜幹辣椒冰糖八角梅乾菜土豆燉雞腿的做法備料。雞腿切塊,梅乾菜洗一下泡十分鐘,土豆切塊,蔥薑蒜幹...

  • 鹼水粽(懶人版)的做法和圖解,鹼水粽(懶人版)怎麼做更好吃

    鹼水粽(懶人版)

    粽裡挑一,依然是小時候外婆包的鹼水粽子。用料糯米適量鹼粉/塊適量紅棗適量粽葉適量紗布適量鹼水粽(懶人版)的做法糯米提前泡好加入鹼粉拌均勻,加入自己提前準備好的豆子或棗(沒有不放),如果是鹼塊用刀刮下來,弄成粉就好了。...

  • 麻辣鮮香、啤酒麻鴨燒土豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣鮮香、啤酒麻鴨燒土豆

    用料麻鴨半隻土豆2個生抽3勺老抽2勺冰糖適量啤酒700-800毫升乾紅辣椒3個生薑6片八角1個麻辣鮮香、啤酒麻鴨燒土豆的做法麻鴨洗淨,剪成塊,焯水鍋里加生薑、乾紅辣椒、八角、生抽、老抽、冰糖(砂糖也可)倒入啤酒漫過麻鴨大...

  • 低脂低糖,層次分明酥掉渣的豆沙老婆餅(大開酥版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低脂低糖,層次分明酥掉渣的豆沙老婆餅(大開酥版)

    用料餅皮部分:低筋麵粉135克水55克細砂糖10克冷藏豬油35剋剋油酥部分:低筋麵粉65克豬油30克餡料部分:紅豆沙150克裝飾部分:雞蛋液適量白芝麻適量低脂低糖,層次分明酥掉渣的豆沙老婆餅(大開酥版)的做法先將豆沙分成8份,搓圓,蓋...

  • 這大概是土豆片最好吃的做法了,超下飯💯的詳細做法,這大概是土豆片最好吃的做法了,超下飯💯做法技巧

    這大概是土豆片最好吃的做法了,超下飯💯

    🌿食材1.土豆2個2.青椒2個3.五花肉100g4.豆瓣醬1勺5.大蒜4個6.生抽2勺🔥步驟1.土豆切片,五花肉切片,青椒切絲,大蒜切片2.起鍋燒油,土豆片小火煎兩片微焦,盛出備用3.起鍋燒油,油放一點點,五花肉放入炒出油,當蒜片,豆瓣醬,翻炒均...

  • 配飯最好的「土豆雞蛋湯」❗️❗️❗️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    配飯最好的「土豆雞蛋湯」❗️❗️❗️

    今天趕大集,路過賣餅的攤位,看到金燦燦透著油光的大餅,忍不住買了一斤回來。。。從小配餅最愛吃的菜就是👉🏻「土豆雞蛋湯」幾根韭菜做青頭,簡簡單單一頓餐飯,就能吃撐😂😂😂用料土豆2個雞蛋2個韭菜七八根小蔥半根大蒜2瓣...

  • 燒汁雞排(超級下飯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燒汁雞排(超級下飯)

    用料雞大腿2只大蒜5瓣糖適量蠔油適量澱粉適量洋蔥四分之一個燒汁雞排(超級下飯)的做法雞大腿用剪刀剔去骨頭,並且用剪刀剪掉多餘出來的油脂,和雜邊。把大蒜和洋蔥放進攪拌機,加少量水打成糊狀,倒出備用。把處理好的雞腿肉兩...

  • 捲餅小菜豬肉白菜燉粉條的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    捲餅小菜豬肉白菜燉粉條

    用料五花肉150克白菜葉一盤粉條1把鹽3克生抽3勺八角1個蔥薑蒜適量捲餅小菜豬肉白菜燉粉條的做法五花肉切片,蔥薑蒜準備好鍋燒熱放入油20克左右,加入五花肉八角炒至五花肉微黃放入蔥薑蒜炒出香味,加黃酒十克翻炒均勻加生...

  • 腸粉(米紙懶人版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    腸粉(米紙懶人版)

    用料越南米紙3張雞蛋1個蝦3只貝柱3個洋蔥蒜醬油糖蠔油腸粉(米紙懶人版)的做法米紙冷水浸泡10秒變軟,碗裡放生菜或刷油,把腸粉鋪碗裡,裡面倒蛋液,放蝦仁丁、貝柱丁,蒸5分鐘。牛肉提前打成肉餡,香菇也打成末,鍋放油放洋蔥、蒜,撈...

  • 黃鱔綠豆麵羹的做法和圖解,黃鱔綠豆麵羹怎麼做更好吃

    黃鱔綠豆麵羹

    爺爺的拿手菜女兒的最愛我第一次嘗試竟然如此成功用料豆麵一小把黃鱔2斤左右豬肉適量姜適量蒜4瓣番茄半個蘑菇3個豆莢適量克茭白1個蠔油半勺黃鱔綠豆麵羹的做法油多一些,煎香豬肉片,再下薑片和蒜瓣炸變色,倒入鱔絲,大火爆...

  • 五分鐘懶人炒飯的做法和圖解,五分鐘懶人炒飯怎麼做更好吃

    五分鐘懶人炒飯

    用料米飯半碗雞蛋1個玉米粒胡蘿蔔丁豌豆午餐肉丁適量蔥花適量生抽1勺食用油少許包菜1片五分鐘懶人炒飯的做法半碗隔夜雜糧米飯打個蛋攪拌均勻玉米粒、豌豆、午餐肉提前解凍胡蘿蔔、午餐肉切丁包菜洗淨切絲鍋中放油油...

  • 湯汁濃郁嫩滑綿軟的西紅柿炒雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湯汁濃郁嫩滑綿軟的西紅柿炒雞蛋

    在網上搜索“中國人學的第一道菜”,結果表明,西紅柿炒雞蛋佔了8成之多!不知道資料是怎樣得來的,但我是真的從這道菜開始的。這是一道極其簡單,但又好看好吃,又有中國特色的家常菜。這道菜沒難度,但要精益求精也是可以的,今天...

  • 超快手雞蛋內脂豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超快手雞蛋內脂豆腐

    天熱沒有胃口,最終選擇了這款內脂豆腐,熱熱的湯暖胃,雖然有辣但不是很辣,開胃,豆腐雞蛋很飽腹……滿足用料內酯豆腐1盒雞蛋3個生抽2勺蠔油1勺蔥少量小米辣1個老乾媽1勺水半碗超快手雞蛋內脂豆腐的做法準備好食材,內脂豆腐用...

  • 超迅速蛋炒飯的做法和圖解,超迅速蛋炒飯怎麼做更好吃

    超迅速蛋炒飯

    用料雞蛋3個米飯1碗生抽2勺老抽0.5勺蔥適量雞精1小勺超迅速蛋炒飯的做法最好用隔夜米飯,比較硬,炒出來粒粒分明。一個雞蛋加入米飯中,拌勻另外兩個雞蛋打勻備用熱鍋燒油雞蛋液倒入鍋中翻炒,再倒入米飯加兩勺生抽、一勺老...

  • 零難度錫紙粉底(烤箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零難度錫紙粉底(烤箱版)

    兩人份用料粉絲半個長菇/金針菇半把沙蛤(也可以用花蛤少許蒜末少許醬料部分蒜蓉辣醬1勺紅油豆瓣醬1勺蠔油1勺醋1勺醬油2勺糖少許蔥油/普通油少許零難度錫紙粉底(烤箱版)的做法準備好錫紙盒粉絲用開水泡好鋪底菇焯水放第...

  • 孕期食譜:凱里酸湯魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孕期食譜:凱里酸湯魚

    孕9w+1,孕反輕了些,能吃些酸甜爽口的飯菜了,這道凱里酸湯魚吃第一口胃口瞬間大開,酸辣清爽!加上新鮮魚肉,yum~用料魚(我買的清江魚)1條西紅柿2個姜4-5片蒜3-4瓣食用油少量凱里酸湯(很便宜)三分之一瓶木姜子(買酸湯會送)15顆...

  • 超簡單煎口蘑(挑戰100道減脂菜之4)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單煎口蘑(挑戰100道減脂菜之4)

    本人做減脂餐,本著少油少鹽,還原食物本身的味道的理念,用盡可能少的調味料,做出香甜可口的美味!🌹用料口蘑10個左右黑胡椒粉鹽超簡單煎口蘑(挑戰100道減脂菜之4)的做法口蘑洗淨,去芯!平底鍋刷油(鍋很給力的話,不放油也Ok),先把蘑菇...

  • 麻辣涼拌牛肉的做法和圖解,麻辣涼拌牛肉怎麼做更好吃

    麻辣涼拌牛肉

    牛肉的營養價值與功效牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸等。牛肉的功效有,可以提高人體的免疫能力和機體抗病能力。對於病後調養、生長髮育或者手術後都有補血和修復組織的作用。牛肉具有滋養脾胃、強健筋骨、補中益氣的功效...