茼蒿炒肉絲
快手菜2.53W
茼蒿原產地中海,營養豐富,清爽可口、氣味芳香,含有維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可輔助改善脾胃不和、開胃消食及咳嗽痰多等諸症。配上肉絲,垂涎欲滴!
用料
茼蒿 | 3把 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 6克 |
蒜 | 1瓣 |
肉絲 | 100克 |
姜 | 1片 |
尖椒 | 1個 |
蔥 | 1根 |
茼蒿炒肉絲的做法
料備好
待油鍋冒煙時,姜蒜尖椒放入5秒
放入切好的茼蒿,翻炒5秒,蓋上鍋蓋小火20秒
放入肉絲(之前就燒熟的肉絲),蠔油,鹽,翻炒10秒後還是鍋蓋
中火收汁,茼蒿炒肉絲就出鍋啦!
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