#夏日拌菜# 裙帶菜拌豆絲配白菜洋蔥

🌈#徵集這個菜的名字#

☀️☀️夏天的餐桌上，怎麼可以少了拌菜呢？！這個菜實際上除了裙帶菜，其他的都是做別的剩下的一點“邊角料”😅，扔了？那是不可能的，只要是可以生食的蔬菜，在合理搭配的情況下，就可以變成一個新的菜品。
做這個的時候，一直在想給它起個名字，可是直到吃完了，都想不出一個合適的。大家有想法，可以評論啊！👏👏

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如果昊仔做嘢的日常分享能夠幫到大家，那就是我最大的開心啦！🎉🎉
🌈🌈🌈
希望大家點贊👍、關注👀、跟做呀✊！

用料  

#夏日拌菜# 裙帶菜拌豆絲配白菜洋蔥的做法  

1. 幹裙帶非常的出量，所以一定不要多。
   
   1、放入碗中，用涼水泡發，三分鐘左右就好了。
   
   2、泡發後，焯水，水開30秒左右撈出，過涼水，直到冷卻。
   
   3、切絲備用。

2. 1、洋蔥切細絲。
   
   2、白菜/娃娃菜，如果不是新鮮的，建議過一下熱水，入睡後立即撈出，涼水沖洗至冷卻。擠幹水分，裝盤備用。
   
   3、豆腐絲，可以豆皮自己切，麻煩的話 直接買豆腐絲就好。

3. 依次放入：生抽、米醋、雞精、香油。鹽根據情況，再選擇放不放。
   不要做鹹，冷盤儘量清淡。

小貼士

1、裙帶菜不能用熱水泡！
2、喜歡吃辣的，可以到一些紅油。
3、白菜如果很新鮮，用靠近芯的地方切絲，直接吃，口感更爽脆！