超下飯的熗拌黃瓜

熗拌黃瓜是一道家常冷盤，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。
做法超簡單，而且很下飯，光就著這黃瓜就能吃掉一大碗飯。

用料  

超下飯的熗拌黃瓜的做法  

1. 準備材料

2. 黃瓜洗淨去子，切成一口左右大小，加入鹽，拌勻，放10分鐘，把水到掉。

3. 大蒜，生薑，小米辣切片，加進黃瓜裡，再加入糖，醬油，醋攪拌均勻。

4. 油燒熱，熗香花椒，幹辣椒。

5. 油燒熱後倒進黃瓜裡迅速攪拌，完成。

小貼士

1. 用鹽加進去醃製一會，水倒掉容易入味。
2. 花椒，幹辣椒我用了吃剩的黃飛鴻。
3.油一定要燒熱。