適合夏天的涼拌藕片
冷盤1.1W
夏天來了
市場上藕就多了起來
來一道簡單的涼拌藕片
低卡,方便,美味
用料
藕 | 兩小節 |
小蔥 | 三根 |
適合夏天的涼拌藕片的做法
準備新鮮的藕
刮皮,洗乾淨
切成五毫米厚的片兒
半鍋水燒開
下入藕片,煮2-3分鐘
準備半盆涼水
趁著煮藕片的時間,切蔥花
藕片煮好後,過兩遍涼水,這樣,口感爽脆
藕片控幹水分,放在盆中,將蔥花放在中間,生抽三小勺
炸花椒油,放個小辣椒
將燒熱的油倒在蔥花上,再放兩小勺鹽,幾滴香油
攪拌均勻,和轉,裝盤
我發菜譜的時候,半盤子已經沒有了
小貼士
這道菜很簡單
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